Cremes e Mousses

CHARLOTTE DE CHOCOLATE

PÃO DE LÓ EMBEBIDO EM SUAVE LICOR, MOUSSE DE CHOCOLATE, DECORADO COM FLOCOS DE CHOCOLATE

CHARLOTTE DE AMORA

PÃO DE LÓ EMBEBIDO EM SUAVE LICOR, CALDA DE AMORA, SEMIFREDDO ZABAYONE DECORADO COM CALDA DE AMORA

PROFITEROL

CAROLINAS RECHEADAS COM CREME ZABAYONE, RECOBERTAS COM CALDA DE CHOCOLATE GIANDUIA

TORTA TIRAMISSU

PÃO DE LÓ DE EMBEBIDO EM LICOR, MASCARPONE E CREME DE LEITE, RECOBERTO COM CHOCOLATE EM PÓ

TORTA HOLANDESA

CREME HOLANDÊS, BISCOITO COBERTO COM CHOCOLATE E COBERTURA DE CHOCOLATE

TAÇA TIRAMISSU

PÃO DE LÓ DE EMBEBIDO EM LICOR, MASCARPONE E CREME DE LEITE, RECOBERTO COM CHOCOLATE EM PÓ

SEMIFREDDO DE MARACUJÁ

CREME DE LEITE, POLPA E CALDA DE MARACUJÁ

SEMIFREDDO DE CHOCOLATE

CREME DE LEITE, CHOCOLATE E CACAU